גריל גז הוא מכשיר פופולרי במטבחי חוץ ובבתים פרטיים בזכות הנוחות והמהירות שהוא מציע. אבל כדי לשמור על איכות הצלייה, טעם המזון ובריאות המשתמשים חשוב לנקות אותו באופן שוטף באמצעות חומרי ניקוי מתאימים.
חשוב לזכור שניקוי נכון גם מאריך את חיי הגריל ושומר עליו מפני חלודה ושחיקה. המשיכו לקרוא וגלו איך עושים את זה נכון.
חשיבות בחירת חומרי ניקוי מתאימים
חומרי ניקוי ייעודיים לגריל גז שונים מחומרי ניקוי ביתיים רגילים. אמנם נוזלים שונים לניקוי כלים יכולים לסייע בהסרת שומן קל, אך הם אינם תמיד יעילים מול שאריות שומן עבות, פיח ושאריות שרופות.
יתרה מזאת – שימוש בחומרים שאינם מתאימים עלול לפגוע בציפוי הרשתות או במנגנוני המתכת, להשאיר שאריות כימיות מזיקות שעלולות להגיע למזון ובשורה התחתונה להזיק אז במה להשתמש? לפניכם רשימה מומלצת.
חומרים רלוונטיים לניקוי גריל גז
ספריי ייעודי להסרת שומנים
אחד החומרים הנפוצים לניקוי גרילים הוא ספריי ייעודי להסרת שומנים. ספריי זה נצמד לפני השטח, מפרק את שכבות השומן ומקל על ההסרה בעזרת מברשת או מטלית. מומלץ להשתמש בו לאחר כל שימוש אינטנסיבי, במיוחד לאחר צלייה של בשרים עתירי שומן.
שימו לב – הספריי עלול לפגוע בחלק הפנימי של הגריל, כך שאין לעשות בו שימוש במשטחים שמצופים בלכה, אמאייל או פלסטיק מסוג פוליקרבונט. וכמובן שיש לוודא שהגריל קריר (פחות מ-25 מעלות צלסיוס)
סבון נוזלי עדין לניקוי יומיומי
לניקוי קל ושגרתי ניתן להשתמש בסבון כלים איכותי מהול במים חמים (נא להקפיד על יחס של כוס מים אחת ל-3 כוסות סבון) לניקוי כולל החלקים הפנימיים של הגריל (לאחר שהתקררו)
שילוב זה מתאים לשטיפת מגשי שומן, חלקים נשלפים ורשתות לאחר הברשה ראשונית. היתרון הוא שמדובר בחומר עדין שלא פוגע בציפוי המתכת, אך יחד עם זאת שומר על ניקיון בסיסי.
חומץ ומים – פתרון טבעי
תערובת של חומץ ומים נחשבת לפתרון טבעי, יעיל וזול לניקוי גריל גז, זאת מכיוון שהחומץ מסייע בפירוק שומנים ובניטרול ריחות.
ניתן לרסס את התערובת ( 2 כוסות חומץ ו-2 כוסות מים) על הרשתות והדפנות הפנימיות, להמתין מספר דקות ולאחר ייבוש של 10 דקות לנגב. זהו פתרון מצוין למי שמעדיף להימנע מכימיקלים. ניתן גם לנקות את פנים הגריל עם נייר אלומיניום שרוסס עליו חומץ.
גם כאן – יש לבצע את הניקוי אך ורק כאשר הגריל קר. שילוב של מים עם חומץ על גריל חם יכול לפגוע במכשיר (בעיקר בציפוי של הרשתות) ואף להצית אש.
טיפים לשימוש נכון בחומרי ניקוי
- תמיד לנקות כאשר הגריל פושר ולא חם מדי.
- להימנע משימוש באקונומיקה או חומרים חריפים אחרים.
- לאחר ניקוי עם חומרי ניקוי כימיים יש לשטוף את חלקי הגריל היטב במים נקיים.
- יש לסיים את התהליך בייבוש מוחלט כדי למנוע חלודה.
- יש להקפיד על תחזוקה שוטפת – ניקוי קל אחרי כל שימוש וניקוי עמוק אחת לכמה שבועות.
לסיכום
ניקוי נכון של גריל גז מתחיל בבחירת חומרי ניקוי מתאימים : ספריי ייעודי להסרת שומן, פתרונות טבעיים כמו חומץ ומים וסבון עדין לניקוי יומיומי.
בשילוב עם כלי עזר מתאימים ושגרה קבועה ניתן לשמור על הגריל נקי, בטוח לשימוש ועמיד לאורך שנים.
מעבר לאסתטיקה, הניקוי משפר את טעם המזון, שומר על בריאות הסועדים ומבטיח חוויית צלייה איכותית בכל שימוש. להזמנת ניקוי מקצועי חייגו לקל קלין 053-2191303 או צרו קשר כאן.
